طريقة عمل براونيز بالمقادير و طريقة التحضير للشيف ماجي حبيب
المقادير والمكونات:
100 جرام شيكولاتة كوب زبدة كوب سكر 2 بيضة ثلثى كوب دقيق نصف كوب عين جمل ملعقة كبيرة كاكاو نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* ضعي وعاء زجاج فوق ماء ساخن لتسييح الشيكولاتة، اضيف لها الزبدة بمجرد أن تصبح سائلة
* اضيفي عين الجمل بعد تكسيره إلى خليط الشيكولاتة
* اخلطي المكونات الجافة الدقيق والكاكاو وذرة الملح والبيكنج باورد
* اخفقي البيض جيدا مع السكر وابدأي في خلط المكونات مع بعضها البعض حتى تحصلي على عجينة سميكة نسبيا
* ضعيها في صينية مفروشة بروق الزبدة وادخليها فرن ساخن لمدة 20 دقيقة. قطعيها بعد ان تبرد وقدميها