طريقة عمل بوريك بالجبنة

المقادير والمكونات:
3 كوب دقيق ربع كوب سمنة 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة بيضة فانيليا 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية رشة ملح رشة سكر ماء للعجن الحشو جبنة قريش زعتر بقدونس شطة ناعمة زيت زيتون الوجهسمسم حبة البركة بيضة فانيليا

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* يخلط الدقيق والخميرة واللبن البودرة والسكر والملح

* تضاف البيضة والفانيليا والسمنة والماء

* يقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

* تغطى العجينة وتترك لتتخمر

الحشو

* تخلط الجبنة مع البقدونس والقليل من الزيت أو الشطة أو الزعتر

* تفرد العجينة بالنشابة وتقطع دوائر وسط وتحشى بخليط الجبنة المختلفة

* يدهن الوجه بخليط البيضة والفانيليا ويرش الوجه بالسمسم أو حبة البركة

* توضع في الفرن حتى تمام النضج