طريقة عمل موزة بتلو بالكسكسي بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور
المقادير والمكونات:
موزة ضاني كسكسي طماطم بصل كزبرة خضراء فلفل حار لبن زبدة جزر باذنجان كوسة بطاطس قرع عسل حمص مسلوق كركم ملح – فلفل
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* اسلقي الموزة في ماء وبصل وورق لورا
* في طاسة على النار ضعي الحمص وقرع العسل والكوسا والبصل والكركم وصلصة الطماطم وقليل من مرقة سلق الموزة
* اضيفي البطاطس والباذنجان
* قلبي الكسكسي على النار مع قطعتين زبدة ثم اضيفي الملح واللبن وغطيه واتركيه على نار هادئة
* اضيفي الموزة المستوية على الخضروات واتركيها على النار
* قدمي الكسكسي وعليه الخضار والموزة