طريقة اعداد دجاج محمر مع الخضار والثوم

المقادير والمكونات:
– الدجاج : دجاجة (مقطع ومنظف)
– الثوم : رأس (مقطع من النصف)
– الكوسا : 1 حبة (مقطع دوائر)
– الطماطم الكرزية : كوب
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– البطاطس : 2 حبة (مقطعة شرائح)
– زيت الزيتون : ربع كوب
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– الماء : ربع كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
– الكاري : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
1-ادهني طبق الفرن بالقليل من الزيت.
2-وزعي الدجاج في الطبق.
3-وزعي الخضار حول الدجاج.
4-اخلطي الماء وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل والبابريكا والكركم والبهارات المشكلة في طبق.
5-صبي المزيج فوق الدجاج والخضار وامزجيها حتى تتغطى بالتتبيلة.
6-غطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة 220 ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج.
7-ازيلي ورق الألمنيوم وحمري الوجه وقدميها ساخنة.