المقادير والمكونات:
جرجير كمون ثوم فلفل حار ليمون كبدة جملي ملح – فلفل عيش محمص زيت

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* ماء مغلي به ليمون وفلفل وانزلي بالكبدة فيها عشان نغير لونها وخرجيها بسرعة.

* افرمي الثوم مع الكمون مع فلفل حار باستخدام كبه كهربائية.

* طاسة على النار مع قليل من الزيت

* اقلي العيش بعد بعد تقطيعه مربعات في زيت غزير ساخن.