المقادير والمكونات:
صدر دجاجة كامل 4 رغيف شامى 2 ملعقة ثوم مفروم كوب خل زيت 4 علب زبادى 3 كوب أرز ملح فلفل

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* يقطع صدر الدجاجة الى شرائح و تطبخ بنفس طريقة الشاورمة حيث توضع فى طاسة و ملح و فلفل و تشوح حتى النضج مع قليل من الثوم والخل

* يوضع الخبز فى طاسة حتى يصبح ذهبى اللون بعد تقطيعه قطع صغيرة

* يتم تسوية الأرز

* يخلط الزبادى فى بولة مع الخل و نصف ملعقة ثوم وملح وفلفل و يوضع فى الثلاجة

* بعد ذلك يوضع الخبز فى طبق و الأرز فوقه ثم يوضع حوض الزبادى و على الوجه توضع شاورمة الفراخ ثم تقدم