طريقة عمل شيش كباب بالبسطرمة

المقادير والمكونات:
1 كيلو لحم بتلو مكعبات صغيرة عصرة ليمونة نصف كوب ماء بصل 1 كوب زبادي 1 كيس خلطة للمشويات بسطرمة بدون ثوم مكعبات بصلة مكعبات 1 ثمرة فلفل رومي أحمر مكعبات زيت أعواد خشبية منقوعة في الماء بقدونس للتزيين

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* تخلط جميع مكونات التتبيلة معا (كيس الخلطة + زبادي + ليمون + ماء بصل + قليل من الزيت) ثم يتبل بالخليط اللحم والخضروات.

* توضع بالتبادل في الأعواد الخشبية قطعة من اللحم، ثم قطعة من الفلفل، ثم قطعة بصل، ثم قطعة بسطرمة، وهكذا.

* تشوى على جريل متوسط الحرارة، وتقدم مزينة بالبقدونس