طريقة عمل دجاج بالكزبرة الخضراء والخلطة بالمقادير و طيقة لاتحضير للشيف ماجي حبيب
المقادير والمكونات:
دجاجة مقطعة 8 قطع كزبرة خضراء قرنفل قرفة شمر بصل زبادى نشا زنجبيل طازج ثوم فلفل أخضر حار زيت ملح فلفل أسود
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* تبلى الدجاج بالملح والفلفل الأسود
* قطعى البصل حلقات وشوحيه فى الزيت على النار ثم ضيفى الملح والفلفل الأسود
* أضيفى الثوم والزنجبيل الطازج المفرومين
* أضيفى الشمر الحب وعود قرفة وقرنفل وقرن فلفل حار مقطع مفروم
* أضيفى الكزبرة الخضراء المفرومة ثم قطع الدجاج
* أضيفى الزبادى وأتركيها تنضج