طريقة عمل باستا بالخضار للرجيم

المقادير والمكونات:

– الباستا : عبوة (الشكل المفضل)
– البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
– الثوم : فصّان (مفروم)
– الكوسا : 1 حبة (مفرومة دوائر)
– طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات متوسطة)
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات)
– أوراق الريحان : ربع كوب (طازج)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

اسلقي الباستا بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانباً.
سخني الزيت والزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
أضيفي الثوم وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى حتى يتكرمل البصل.
أضيفي الكوسا والفلفل وقلبي لمدة 8 دقائق حتى تطرى الخضار.
أضيفي الطماطم والفلفل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الباستا المسلوقة وحركي حتى تتجانس المكونات واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة.
قدميها ساخنة ووزعي أوراق الريحان على وجه الطبق.