طريقة اعداد كاسرول الدجاج بالسبانخ مع الجبن الكريمي وجبن الموزاريلا

المقادير والمكونات:
2 صدور دجاج خالية من الجلد والعظام، مقطع أفقياً
8 أوقية جبن كريمي، ناعم القوام
2 كوب سبانخ، مغسولة

للتتبيلة:
3 فصوص ثوم، مفرومة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر، اختياري
½ ملعقة صغيرة توابل إيطالية، اختياري

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
1-أضيفي زيت الزيتون، الثوم، التوابل الإيطالية ورقائق الفلفل الأحمر إلى كيس زيبلوك مع ملعقة صغيرة من الملح و ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، قومي بهز الكيس حتى يمتزج الخليط معاً.
2-أضيفي الدجاج ثم أغلقي الكيس وقومي بتدليكه حتى يغطى الدجاج بالتتبيلة جيداً، اتركيه جانباً لمدة 10-15 دقيقة.
3-ثبتي رف في منتصف الفرن ثم سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت – 200 درجة مئوية.
4-بخطوات سريعة، حمري السبانخ في المقلاة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى تذبل، اتركيها جانباً.
5-وزعي صدور الدجاج بعد تصفيتها من التتبيلة في صينية فرن، ثم وزعي مزيج الجبن الكريمي فوقها، يليها طبقة من أوراق السبانخ المحمرة ثم قومي بتغطيتها بطبقة أخرى من الجبن الكريمي. رشي جبن الموزاريلا على وجه الكاسرول.
6-اخبزي الكاسرول لمدة 20 -30 دقيقة، حتى ينضج الدجاج وتصل درجة حرارته إلى 165 درجة فهرنهايت – 75 درجة مئوية.
7-قدمي الكاسرول دافئاً مع أرز القرنبيط أو الخضار المشوي بالفرن.