طريقة عمل حجازية

المقادير والمكونات:
1 كوب سميد 1 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 كوب سمنة الحشو1 كوب سميد 1 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة قرفة نصف كوب سوداني مطحون شربات للوجه

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* يخلط السميد مع الدقيق والخميرة والسمنة، ويعجن جيدا حتى يصبح عجينة طرية

* توضع نصف الكمية في صينية

* يخلط الحشو: السميد مع السكر والقرفة والسوداني المطحون ويوضع في الصينية

* تفرد بقية كمية العجينة على ورق زبدة وتنقل إلى الصينية

* تسوى بكف اليد المبلل بالماء

* تدخل فرنا ساخنا حتى تنضج

* تقدم دافئة بعد أن تسقى بالشربات