طريقة عمل اللحم بالكاري والعدس

طريقة عمل اللحم بالكاري والعدس بالمقادير و طريقة التحضير للشيف شربيني



المقادير والمكونات:
عدس لحم مكعبات طماطم بصل ثوم فلفل حار زنجبيل مبشور زبادي بقدونس لوز مبشور كزبرة ناشفة كاري كمون كركم مسالا ملح – فلفل أسود زيت


طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* افرمي البصل وضعيها في حلة بها زيت على النار قلبيها قليلا حتى يتغير لونها ثم اضيفي اللحم

* ابشري الطماطم واضيفيها إلى اللحم، ثم التوابل والماء

* قطعي الفلفل الحار واضيفي الكزبرة واتركي اللحم حتى ينضج إلا قليلا

* اضيفي اليه العدس

* شوحي اللوز على النار حتى يأخذ لونا ذهبيا واضيفيه إلى طبق اللحم بالعدس عند تقديمه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *