طريقة عمل مافن شكولاتة بالبسكوت

المقادير والمكونات:
حليب , كوب
ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
فانيليا ,0.50 ملعقة صغيرة
كاكاو , كوب
بيض , حبة
سكر , كوب
زبدة ,0.50 كوب
بسكويت حلقات ,8 قطع
كريمة مخفوقة , باكيت

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، تُدهن قوالب المافن بالزبد.
– يُخفق الزبد مع السكر بواسطة مضرب كهربائي ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى حتى يصير الخليط مثل الكريمة.
– يُضاف الكاكاو والفانليا مع التقليب ثم يُضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح تدريجيا مع التقليب بعد كل إضافة.
– يُضاف الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات.
– يُصب نصف العجين في أكواب أو قوالب المافن ثم يُوضع البسكوت في المنتصف ثم كمية أخرى من العجين.
– يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.