برغل مفلفل

المقادير والمكونات:

برغل – كوب

برتقال – 2

زنجبيل طازج – ملعقتان كبيرتان

ملح – رشّة

ثوم مهروس – فصّان

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

1- أعصري البرتقالتين.
2- في قدر، حمّي الزيت واقلي الثوم فيه.
3- أضيفي البرغل والزنجبيل.
4- بعد 5 دقائق، أضيفي عصير البرتقال واطهي الطبق إلى أن ينضج البرغل أي ما يقارب 25 دقيقة.
5- نكّهي الطبق بالملح وقدّميه فوراً.