طرقة عمل صينية فيليه السمك في الفرن للمصيف

المقادير والمكونات:
كيلو (1000 جم) سمك فيليه ثمرة فلفل أخضر مفروم بصلة مفرومة 2 ملعقة (30 مل) عصير ليمون فص ثوم مهروس ملح وفلفل وكمون (حسب الرغبة) 2 ملعقة (30 مل) زيت

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
ضعي السمك في وعاء بعد غسله جيدًا، ثم أضيفي البصل والفلفل المفروم وعصير الليمون والثوم والتوابل الأخرى إلى السمك حتى تمتزج جيدًا، واتركي المكونات ساعة في الثلاجة. رصي السمك في صينية مدهونة بالزيت، وأدخليه الفرن لمدة 20 دقيقة مع المتابعة حتى تمام النضج.