طريقة عمل دونتس بالمقادير و طريقة التحضير للشيف نجلاء الشرشابي
المقادير والمكونات:
3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية رشة ملح 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ربع كوب زيت بيضة فانيليا نصف كوب فانيليا ربع كوب سكر زيت للقلى
حشو حادق
1جبنة رومي جبنة موتزاريلا زيتون أسود مفروم كاتشاب للوجه
حشو حادق 2
جبنة كريمي طماطم مفرومة جبنة كريمي
للتزيين
زيتون حلقات
للتزيين حشو حلو
شوكولاتة سايحة شوكولاتة بيضاء سايحة فورماسيل فواكه مسكرة سكر قرفة ناعمة
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* يخلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والسكر والملح
* يضاف الزيت واللبن والبيض والفانيليا
* يقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
* تغطى وتترك لتتخمر
للحادق
* تفرد العجينة بالنشابة وتقطع حلقات
* تحشى دوائر العجينة بخليط الجبن والزيتون أو خليط الجبنة والطماطم
* تقلى في الزيت
للحلو
* تقطع حلقات وتقلى في الزيت
* تزين وتقدم