طريقة عمل سلطة خضار مشوي

المقادير والمكونات:
باذنجان كوسة جزر مشروم خس طماطم شيري عين جمل شنكليش الصوص1 ملعقة كبيرة مستردة 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم زيت زيتون ملح فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة زعتر مفروم

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
تقطع الخضروات شرائح وتشوى على الشواية مدهونة بالزيت

* لعمل الصوص يخلط الثوم المفروم مع السكر والمستردة

* يضاف إليها زيت الزيتون وملح وفلفل وعصير ليمون وخل بلسمي ويقلب جيدا

* ترص الخضروات الخس وعليها الجزر والمشروم والباذنجان والكوسة ثم يصب عليها الصوص وتقدم مباشرة