طريقة عمل مايونيز بالريحان بالمقادير و طريقة التحضير للشيف ماجي حبيب
المقادير والمكونات:
صفار بيض عصير ليمون خل ريحان طازج ملح زيت فلفل
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* اخفقي صفار البيض باستخدام مضرب كهربائي ثم اضيفي الزيت واستمري في الخفق ثم ضيفي عصير الليمون واستمري في الخفق حتى يصبح كثيفا
* اضيفي الريحان المفروم إلى الخليط واخفقيه مرة أخرى حتى تحصلي على سائل فاتح اللون وكثيف وقدميه