طريقة عمل حمص لبلابى

المقادير والمكونات:
حمص مسلوق طماطم – بصل مع السلق بيض مقلى خبز فينو بايت زيتون أسود كمون زيت زيتون هريسة شطة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* إسلقى الحمص المنقوع فى الماء مع الطماطم والبصل

* أضيفى الملح للحمص

* قطعى الخبز مكعبات صغيرة

* أضيفى ماء الحمص والحمص للخبز

* أضيفى القليل من الكمون وعصير الليمون وهريسة الشطة

* أضيفى الزيتون الأسود المخلى

* إقلى البيض فى قليل من الماء والخل وأضيفيه على وجه خليط الحمص

* زينى الحمص بالزيتون الأسود المخلى