المقادير والمكونات:
خل ,50. كوب
ملح ,2 ملعقة صغيرة
شطة حمراء ناعمة,3 ملعقة صغيرة
ليمون ,2 حبة
كمون ,4 ملعقة صغيرة
ثوم ,8 فص
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
– نهرس الثوم والكمون والشطة والملح جيداً
– نضعهم فى إناءٍ ثم نضيف لهم الليمون والخل
– نزيدهم بقليلٍ من الماء حسب الرغبة
– نقلبهم على النار ونراقب ملح الخليط
– نترك الخليط حتى يغلي وتفوح رائحته