طريقة عمل مكرونة بولونيز

المقادير والمكونات:
لحم مفروم بصل كرفس جزر صلصة طماطم زيت ملح فلفل أسود جوزة الطيب مرقة خل عنب جبنة بارميزان مكرونة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* ضعي زيت في طاسة على النار مع بصل مفروم حتى يحمر

* ضيفي جزر مقطع مكعبات وكرفس مفروم ثم ضيفي اللحم المفروم واستمري في التقليب

* ضيفي قليل من المرقة وملعقة خل عنب واتركيها حتى تنضج ثم ضيفي صلصة طماطم ورشة جوزة الطيب

* قدميها مع مكرونة مسلوقة في ماء وملح مع رشة جبنة بارميزان و تقدم بالهنا