طريقة عمل مكرونة بولونيز
المقادير والمكونات:
لحم مفروم بصل كرفس جزر صلصة طماطم زيت ملح فلفل أسود جوزة الطيب مرقة خل عنب جبنة بارميزان مكرونة
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* ضعي زيت في طاسة على النار مع بصل مفروم حتى يحمر
* ضيفي جزر مقطع مكعبات وكرفس مفروم ثم ضيفي اللحم المفروم واستمري في التقليب
* ضيفي قليل من المرقة وملعقة خل عنب واتركيها حتى تنضج ثم ضيفي صلصة طماطم ورشة جوزة الطيب
* قدميها مع مكرونة مسلوقة في ماء وملح مع رشة جبنة بارميزان و تقدم بالهنا