طريقة اعداد جمبري بانيه

المقادير والمكونات:

– الجمبري : 500 غراماً (صغير الحجم / منظف)
– الثوم : فص (مهروس)
– البيض : 1 حبة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– بقسماط : نصف كوب
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (للقلي)
– صلصة الصويا : حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

1- في وعاء ضعي الثوم والزيت والبيض والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

2- غمّسي حبات الجمبري في مزيج البيض ثمّ في البقسماط.

3- حمّي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة واقلي به حبات الجمبري حتى يتغيّر لونها.

4- قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك إلى جانب صلصة الصويا.