طريقة عمل صينية بطاطس بيوريه بالمشروم والرومي للمصيف

المقادير والمكونات:
ربع كيلو صدر ديك رومي مسلوق ومقطع مكعبات كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة كوب لبن خالي الدسم 4 صفار بيض مكعب زبدة جوز الطيب ملح فلفل
الحشوة
مشروم طازج بصلة كبيرة مفرومة كوب فلفل الوان مكعبات كوب جبنة مدخنة مبشورة ملعقة زيت

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* في طاسة ضعي ملعقة من الزيت ثم ضيفي البصلة وشوحيها جيدا

* ثم ضيفي صدر الديك الرومي المقطع الى مكعبات

* ثم ضيفي المشروم وتبلي بالملح والفلفل وجوز الطيب

* ثم ضيفي مكعب من الزبدة والفلفل الالوان

* في وعاء اخر سخني اللبن مع مكعب من الزبدة

* ثم ضيفي اللبن على البطاطس ثم ضيفي صفار البيض وقلبيهم جيدا

* وضيفي قليل من جوز الطيب الى البطاطس

* ثم في صينية الفرن ضعي طبقة من البطاطس ثم ضيفي عليها خلطة ديك الرومي بالخضار

* ثم ضيفي الجبنة المدخنة على الوجه

* ادخليها الفرن حتى تذوب الجبنة وقدميها ساخنة