طريقة عمل كبيبة بصوص المستردة والمايونيز كالمطاعم بالمقادير و طرية التحضير للشيف شريف حطيبي
المقادير والمكونات:
كبيبة طماطم مسلوقة ومقشرة بصل مقطع جوليان 2 ملعقة زيت زيتون 2 ملعقة خل أبيض ملح وفلفل بقدونس مقطع مايونيز مستردة
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* يشوح البصل في زيت الزيتون
* تضاف الطماطم المقشرة مع الصوص
* يخلط المايونيز مع المستردة مع الخل، ونقلب جيدا
* يضاف الصوص على الخليط ويقلب جيدا مع رشة ملح
* يضاف الصوص على العيش وتضاف الكبيبة على العيش
* يقدم السندوتش