طريقة عمل فاهيتا مشروم بالمقادير و طريقة التحضير للشيف شربيني
المقادير والمكونات:
مشروم فلفل الوان بصل طماطم ثوم بهارات عصير ليمون كزبره خضراء مفرومه عيش تورتيا زيت زيتون
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
ضيفي الفلفل الألوان بعد تقطيعه والطماطم المفرومه في طاسة على النار ضعي الزيت مع البصل والثوم المفروم قلبيهم قليلا حتى يصبح لونهما ذهبيارومة والمشروم المقطعاضيفي البهارات والكزبرة الخضراء. واتركيه على النار حتى ينضج المشروم تماماضعي العيش التورتيا في وعاء زجاجي عميق واغلقي عليها بوعاء اخر ثم ادخليها فرن ساخن لتأخذ شكل الوعاءاستخدمي ارغفة العيش المحمصة كأطباق لتقديم الفاهيتا ساخنة
* في طاسة على النار ضعي الزيت مع البصل والثوم المفروم قلبيهم قليلا حتى يصبح لونهما ذهبيا
* ثم ضيفي المشروم المقطع
* ضيفي البهارات والكزبرة الخضراء. واتركيه على النار حتى ينضج المشروم تماما
* ضعي العيش التورتيا في وعاء زجاجي عميق واغلقي عليها بوعاء اخر ثم ادخليها فرن ساخن لتأخذ شكل الوعاء
* استخدمي ارغفة العيش المحمصة كأطباق لتقديم الفاهيتا ساخنة