طريقة عمل عجة بالبقدونس

المقادير والمكونات:

– البصل : 1 حبة (مفروم)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
– بقدونس : نصف كوب (مفروم)
– البيض : 6 حبات
– حليب : ربع كوب
– بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– طحين : 4 ملاعق كبيرة
– بقسماط : 4 ملاعق كبيرة
– الخل : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

افركي البصل بالملح والفلفل الاسود والبهار المشكل.
اخلطي البيض مع الحليب والخل.
اضيفي الطحين والبيكنج باودر للبيض والبقدونس واخلطي ثم اضيفي البصل واخلطي حتى تتجانس المكونات.
ادهني طبق الفرن بالزيت وصبي المزيج في الطبق.
وزعي البقسماط على وجه الطبق وادخليه للفرن على حرارة 250 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج البيض.
قطعي العجة وقدميها إلى جانب السلطة الخضراء والخبز المحمص.