طريقة عمل شوربة العدس بدون خلاط

طريقة عمل شوربة العدس بدون خلاط بالمقادير وطريقة التحضيربالخطوات مع الصور

المقادير:

زيت زيتون- ملعقة كبيرة

جزر مبشور- 1

بصل مفروم- 1

ملح- ملعقة صغيرة

عدس أصفر- كوب

ماء- 4 أكواب

ورق غار- 2

عصير ليمون حامض- ملعقتان كبيرتان

فلفل أسود- رشة

طريقة العمل
1- سخني زيت الزيتون في قدر على النار، اضيفي البصل والجزر ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
2- زيدي بعدها العدس وورق الغار ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود والكمون.
3- أسكبي الماء فوق المكونات، حركي حتى تتجانس ثم اتركي الخليط لحوالى 15 دقيقة حتى يغلي.
4- أخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات من جديد لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج العدس.
5- أبعدي الحساء عن النار حين يثقل القوام، اسكبي عصير الليمون الحامض ثم قدمي الشوربة مباشرة على سفرتك.