طريقة عمل دجاج مقرمش

المقادير والمكونات:
دبابيس دجاج ثوم ليمون دقيق بيض لبن جبنة بارميزان كورن فليكس كمون بهارات بودرة ثوم بودرة بصل ملح فلفل أسود زبادي بقدونس روزماري

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* يوضع ماء في حلة على النار ويضاف إليها روزماري وملح و فلفل ومكعب مرقة وبصل وجزرة مقطع شرائح ورشة ثوم وبصل بودر وبهارات وكمون

* تفتح دبابيس الدجاج بالسكين ثم تضاف على النار مع التوابل وتترك لتغلي غلوتين

* يخلط دقيق مع بهارات وملح وفلفل وتقلب جيدا ثم يضاف إليها دبابيس الدجاج وتقلب جيدا

* يخلط بيض بلبن جيدا و يضاف على الدجاج وتقلب جيدا

* يفرم الكورن فليكس جيدا ويفرد في صينية وتضاف إليه جبنة بارميزان وتخلط جيدا مع بعض ثم توضع دبابيس الدجاج فيها وتقلب

* توضع في الثلاجة ربع ساعة حتى تتماسك مع بعضها ثم تخرج وتوضع في زيت ساخن على النار حتى تحمر ويصبح لونها ذهبي وتقدم