طريقة عمل الدجاج بالكاجو والخضروات بالمقادير و طريقة التحضير للشيف شربيني
المقادير والمكونات:
صدور دجاج كاجو جزر بصل فلفل ألوان ثوم مرقة صويا صوص زنجبيل مبشور دقيق زيت زيتون ملح – فلفل
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* افرمي الثوم مع الجنزبيل والبصل
* في طاسة على النار ضعي قليل من الزيت ثم خليط الثوم والبصل والزنجبيل مع مكعب مرقة وقلبيه حتى يتغير لون البصل
* أضيفي قطع صدور الدجاج ثم الفلفل الألوان والجزر
* أضيفي الصويا صوص وقليل من الماء ثم قلبيه على النار واتركيه قليلا
* قبل أن ترفعيه عن النار أضيفي إليه الكاجو وقدميه ساخن