طريقة عمل شوربة الذرة بالمقادير و طريقة التحضير للشيف شربيني
المقادير والمكونات:
صدور دجاج ذرة بطاطس كريمة زبدة بصل مرقة دقيق
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* ضعي الزبدة في حلة على النار ومعها قطع الدجاج الصغيرة والبطاطس المقطعة شرائح رفيعة والبصل والمرقة
* اضيفي الماء واتركيها لتغلي
* ثم اضيفي الذرة الصفراء والكريمة اللباني
* اتركيها لتغلي مرة أخرى ثم استخدمي خلاط كهربائي لفرم مكونات الشوربة، اتركي فيها قليل من الذرة الصفراء غير المفرومة جيدا وقدميها ساخنة