طريقة عمل الدجاج المشوي باللبن الرايب

المقادير والمكونات:
صدر دجاج ,6 قطع
لبن رايب ,2 كوب
بصل مفروم,0.50 حبة
زيت زيتون ,0.75 كوب
ثوم مهروس,6 فصوص
عصير ليمون , ملعقة كبيرة
ملح ,2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود , ملعقة صغيرة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
1 يوضع اللبن الرايب مع البصل،الزيت،الثوم،عصير الليمون،الملح و الفلفل في الخلاط الكهربائي
2 تُخلط المكونات حتى نحصل على مزيج ناعم
3 تُوضع صدور الدجاج في وعاء كبير
4 يُسكب 3/4 تتبيلة اللبن الرايب على الدجاج، ثم نضع الدجاج بالثلاجة لحوالي ٣ ساعات
5 تُشوى صدور الدجاج حتى تمام النضج
6 تُسكب باقي تتبيلة اللبن الرايب على الدجاج عند التقديم.