طريقة عمل البقلاوة بعجينة الجلاش

المقادير والمكونات:

عجينة جلاش – 500 غرام أي علبة

زبدة مذوبة – 200 غرام

لوز محمص – 350 غرام

سكر – ملعقتان كبيرتان

قرفة – ملعقة صغيرة

قطر جاهز – بحسب الرغبة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

1- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- اجرشي اللوز في محضر الطعام مع السكر والقرفة.
3- مدي عجينة جلاش على سطح صلب وادهنيها بالزبدة.
4- ضعي فوقها شريحة عجين أخرى وادهنيها بالزبدة.
5- أعيدي الكرة ليصبح لديك 4 طبقات من العجين.
6- مدي حشوة اللوز بوفرة عليها لتتغطى العجينة بالكامل.
7- لفيها على شكل رول واقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
8- كرري الخطوات مع الكمية المتبقية من العجين والحشوة.
9- صفيها في صينية فرن مدهونة بالزيت وادهنيها بالزبدة المتبقية.
10- اخبزي لحوالي 30-35 دقيقة ثم اخرجيها واسكبي فوقها القطر.