طريقة عمل البقلاوة

المقادير والمكونات:
جلاش عين جمل بقسماط زبدة ملعقة صغيرة قرفة صفار بيضة 400 جرام سكر
الشربات
240 مل ماء 150 مل عسل

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* ارفعى السكر مع العسل والماء على النار للشربات

* اخلطى عين الجمل مع البقسماط و القرفة فى الكبة ثم ضيفي الشربات

* اتركيه حتى يبرد تماما ثم ضيفى اليه صفار البيض

* افردى شرائح الجلاش و يقطع بالطول ثم يدهن بالزبدة من الداخل ثم يحشى بالخليط

* يغلق فى شكل مثلثات و يدهن بالزبدة ايضا من فوق ثم يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية

* يرفع و يترك حتى يبرد و يقدم بالهنا