طريقة طبخ خضار سوتيه متبلة بالثوم للرجيم

المقادير والمكونات:

– القرنبيط : رأس (مقطع زهرات صغيرة)
– الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع دوائر)
– البازلاء : كوب (مجمدة)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي الثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
أضيفي الزهرة والجزر والبازيلا وقلبي حتى تطرى الخضار قليلاً.
تبلي بالملح والفلفل وقدميها ساخنة أو دافئة إلى جانب اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.