طريقة تحضير مكرونة بالزيتون

المقادير والمكونات:
مكرونة اسباجتي
زيت زيتون
ريحان طازة
طماطم شيري
جبنة موتزايرلا قطعة واحدة

لمعجون الزيتون الأسود:

زيتون أسود
ثوم
زيت زيتون
ليمون

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* يخلط زيتون أسود مع ثوم و زيت زيتون و ليمون لمعجون الزيتون الأسود

* تسلق المكرونة في ماء مغلي ثم تصفى

* تخلط المكرونة مع معجون الزيتون الأسود وزيت الزيتون ويترك قليلا على النار

* يضاف الطماطم والجبنة وتخلط قليلا على النار حتى ذوبان الجبنة

* يقدم ساخنا وفوقه قليل من أوراق الريحان