طريقة عمل الكسكسي باللحم والحمص

المقادير والمكونات:
ربع كيلو لحم بتيلو مقطع مكعبات صغيرة ملعقة زيت عباد الشمس مكعب زبدة صغير حبة بصل مبشور ناعم حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة جيدا 2 كوب حمص جاهز جزرة مبشور ملح فلفل ملعقة كبيرة بهارات ملعقة كركم ملعقة بابريكا الكسكسي2 كوب كسكسي 2 كوب مرقة لحم منزوعة الدسم
التزيين
كوب كزبرة مفروم كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* شوحي اللحمة في ملعقة زيت عباد شمس ثم ضيفي البصل ومكعب من الزبدة وشوحيهم جيدا

* ثم ضيفي الجزر والطماطم والبابركا وقلبيهم جيدا ثم تبليهم بالملح والفلفل

* ضعي الكسكسي في وعاء ثم ضيفي عليه المرقة الساخنة والكاري والكركم والبابريكا واتركيه جانبا

* ثم ضعيه في طبق التقديم ثم ضيفي عليه اللحم والحمص وزينيه بالبقدونس والكزبرة

* وقدميه ساخنا