طريقة عمل بان كيك بالتفاح والقرفة

المقادير والمكونات:
زبدة مذوبة – نصف كوب

بيض – 2

حليب – كوبان

دقيق متعدد الإستخدامات – كوبان ونصف

بايكينغ باودر – ملعقتان صغيرتان ونصف

قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة

سكر – ملعقتان كبيرتان

تفاح أحمر مفروم فرماً ناعماً – كوبان

للتزيين:

تفاح أحمر مقطّع إلى شرائح – 4

شراب القيقب – بحسب الرغبة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
1- في وعاء، ضعي الزبدة، البيض، الحليب والتفاح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، البايكينغ باودر، القرفة والسكر. أخلطي المكومات حتى تتداخل.
3- أضيفي تدريجياً مزيج الدقيق تدريجياً إلى مزيج الزبدة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار هادئة. أسكبي حوالي مغرفة من خليط العجينة في المقلاة. اطهي البان كيك لدقيقة من كلّ جانب حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
5- قدّمي البان كيك مزينة بشراب القيقب وشرائح التفاح. ألف صحة!