طريقة عمل روستو صغير للمصيف

المقادير والمكونات:
نصف كيلو لحم رستو بتلو مربوط بالدوبارة ملعقة صغيرة بهارات حبهان قرفة ملح فلفل بصل بودرة ورق لورا جزر بصل كرات كرفس كمون عود قرفة زيت عباد الشمس

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* تبلي عرق الرستو بالقرفة ،البصل البودرة ،ملح وفلفل ،كمون

* ثم شوحيه في طاسة بها ملعقة من الزيت واتركيه ياخذ اللون الذهبي من كل الاتجاهات

* احضري صينية الفرن ثم ضعي بها باقى الخضروات والتوابل

* ثم تبليهم بالملح والفلفل وضعي فوقهم عرق الرستو

* ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة او الى تمام النضج

* وقدميها مع البطاطس البيوريه والبصل المكرمل والاناناس