المقادير والمكونات:
شرايح لحمه
بصل مكعبات
فلفل الوان مكعبات
قرن فلفل حامى
ثوم مفروم
ملح وفلفل وبهارات لحمه
ربع ك زيت
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
نخلط كله مع اللحمه ونتبلها كويس ونفرد كذا ورقه فويل فوق بعض ونحط فوقهم ورقة زبدة ونضع الخليط فيها ونقفل عليها كويس ونحطها فى صنيه فيها حوالى كوب من الماء المغلى ونسيبها فى الفرن لحد متستوى وبعدين نفتح عليها علشان تاخد وش وتتحمر