طريقة عمل كرات اللحم بالجبنة بالمقادير و طريقة التحضي للشيف شربيني
المقادير والمكونات:
لحم مفروم بصل ثوم صلصة طماطم بهارات اللحم جوزة الطيب جبنة شيدر شبت زيت
ملح – فلفل شرائح أناناس للتقديم
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
تبلي اللحم المفروم بالثوم والبهارات وجوزة الطيب والشبت والملح والفلفل والبصل
* كوريها كرات صغيرة ثم غطيها بالجبنة المبشورة
* ضعيها في صينية عليها سليكون حراري مدهونة بالزيت ورصي كرات اللحم بالجبنة
* لعمل الصوص: افرمي بصل وضعيه في قليل من الزيت مع صلصة الطماطم والشبت واتركيهم على النار
* قدمي كرات الجبنة مع الصوص وشرائح الأناناس