طريقة عمل كبدة إسكندراني بالمقادير و طريقة التحضير و الفيديو للشيف غادة جميل
الفيديو:
طريقة تحضير كبدة إسكندراني | غادة جميل
طريقة عمل كبدة إسكندراني
المقادير والمكونات:
كبدة فلفل حار فلفل أخضر طماطم بصل ثوم خل ليمون ملح فلفل أسود شطة بهارات كمون زيت عباد الشمس عيش بلدي
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* تتبل الكبدة بالبهارات والخل والليمون وزيت الزيتون ثم توضع على النار مع البصل شرائح
* يضاف الفلفل الحار والفلفل الأخضر ثم تضاف البهارات وكمون وشطة وليمون وملح وفلفل
* تترك لتنضج قليلا على النار ثم تقدم مع العيش البلدي