طريقة عمل بيتزا سى فود

المقادير والمكونات:
للعجينة :
1 كيلو دقيق 20 جرام خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 10 جرام ملح 600 مل ماء 15 مل زيت زيتون التوابل :ملعقة صغيرة كل من زعتر فريش اوريجانو ثوم بودرة بصل بودرة للفرد : دقيق سيمولينا ( دقيق سميد )
للصوص :
1 كوب طماطم مبشورة 1 ملعقة صغيرة سكر ملح وفلفل 2 فص ثوم مفروم 1 كوب سى فود مشكل بصل كرات جزر عصير ليمون 1 معلقة كبيرة معجون طماطم التوابل المستخدمة فى العجينة 1 كوب جبنة شيدر ا موتزاريلا مبشور

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* قومى بعجن كلمكونات العجين جيدا مع اضافة الماء تدريجيا ثم التوابل و تقلب جيدا

* تغلف بزيت زيتون و تترك لتتخمر فى مكان دافىء

* قومى بفرد دقيق السميد فى صينية الفرن و تفرد عليه العجينة

* فى هذه الاثناء قومى بسلق السى فود مع الجزر و البصل و الكرات مع ملح وفلفل و عصير ليمون

* قومى بتجهيز الصوص :

* ضعى الثوم المفروم مع التوابل و الزعتر الفريش و زيت الزيتون و يشوحوا جيدا

* ضيفى معجون الطماطم و تقلب جيدا

* ضعى الطماطم المبشورة ثم السكر و اتركيها حتى تتسبك

* قومى بفرد الصوص على البيتزا ثم ترص مكونات السى فود و تدخل الفرن لمدة 5 دقائق ثم ضيفى الجبنة و اتركيها لمدة 10 دقائق اخرى و تقدم بالهنا