طريقة عمل كفتة باللبن الرايب

المقادير والمكونات:
1 كيلو لحمة مفرومة دقيق 1 كوب فلفل رومي مفروم 1 كوب شبت مفروم 1 كوب بصل مفروم ثوم مفروم 2 كوب لبن رايب زبدة ملح وفلفل سبع بهارات زيت لوز محمص بقدونس مفروم

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* تخلط اللحمة مع التوابل والبصل والثوم ودقيق ثم تعفر في الدقيق ثم تشوح في الزبدة و الزيت

* فى نفس الحلة يجهز الصوص

* ضعىى الفلفل الرومى و الشبت و الدقيق

* ضيفى فص الثوم و يقلبوا جيدا ثم البهارات و ملح وفلفل و الزبدة و يقلبوا جيدا

* ضعى اللبن الرايب استمرى فى التقليب ثم ضيفى الخليط الى الكفتة فى صينية الفرن و يدخل على 180 لمدة 15 دقيقة

* قومى بتحميص اللوز ثم يقدم مع الكفتو و البقدونس بالهنا