طريقة تحضير البامية باللحمه

3 حبة من البصل كبير الحجم المفروم

3 فص من الثوم المهروس

6 حبات من الطماطم الكبيرة مقطع

4 ملاعق من الزيت الزيتون

4 ملاعق من معجون طماطم

كـوب فلفل أخضر حسب الرغبة

½1 كوب من الماء الساخن أو مرق اللحمة

½ كيلو جرام من اللحم مفرومة

نصف كيلو غرام من البامية الخضراء

الملح والبهارات حسب الرغبة

اولاً اغسلي البامية جيدا مع تصفيتها ، ثم سخني زيت فى مقلاة على نار

نضع كل من بصل المقطع ونقلب بإستمرار لعدة دقائق

أضيفى ثوم مهروس والفلفل والبهارات والملح وتقلب لمدة دقيقة

ضعي النصف كيلو من اللحم إلى المقلاة مع التقليب مع البصل والثوم حتي ينضج

نضيف كل من المعجون والطماطم مع التحريك القليل قبل أن نضيف المرق أو ماء

وإتركى المزيج على النار لكي يختلط ويتجانس

ونضع البامية فى صينـية واسعة وتوضع عليها كل من مرقة و اللحم و البصل وثوم وطماطم

وضع الصينية مع اللحم فى الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة لكي تنضج البامية باللحمة

نخرج صينية البامية اللحمة من فرن وقد أنتهت طريقة عمل طاجن بامية باللحمة