طريقة عمل كوكيز بالكاسترد والزبدة بالمقاير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور
المقادير :
200 جرام زبدة
1 كوب سكر بودرة
1 كوب كاسترد بودرة
1 بيضة
2 و نصف كوب دقيق
نصف ملعقة فانيلا
طريقة التحضير :
* في العجانة تخفق الزبدة مع السكر ثم يضاف البيض مع الفانيلا
* ثم يضاف الكاسترد والدقيق وتخفق العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة لينة
* تترك حتى ترتاح العجينة لمدة نصف ساعة
* ثم تشكل على شكل كرات وتشكل بالشوكة أو يمكن فرد العجينة وتشكيلها بالقطاعات
* ثم تدخل الفرن على ورق زبدة لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج ويقدم
