طرقة عمل تيراميسو بالتمر

المقادير والمكونات:

بسكويت لايدي فينغرز – بحسب الحاجة

قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه – ملعقتان كبيرتان

ماء ساخن – كوب

للحشوة:

كريمة مخفوقة – كوبان

جبن مسكاربوني على حرارة الغرفة – كوبان

سكر – نصف كوب

تمر قابل للدهن – كوب

كاكاو للتزيين – بحسب الرغبة

شوكولاتة مبشورة للتزين – بحسب الرغبة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن المسكاربوني والسكر والتمر القابل للدهن.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- أضيفي الكريمة المخفوقة تدريجياً مع الخفق حتى تتجانس المكونات.
4- في وعاء صغير، ذوّبي القهوة بالماء الساخن.
5- غمّسي بسكويت الليدي فينغرز بالقهوة المذوبة.
6- صفي البسكويت في قعر صينية زجاجية.
7- ضعي القليل من الكريمة ثمّ طبقة جديدة من البسكويت المغمس.
8- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
9- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ5 ساعات.
10- عند التقديم، رشّي الكاكاو على الوجه وابشري القليل من الشوكولاتة.