طريقة عمل مكرونة دايت

المقادير والمكونات:

معكرونة سباجيتي – 500 غرام

طماطم مفرومة فرماً ناعماً – 800 غرام

معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً – 2

ثوم مفروم فرماً ناعماً – 4 فصوص

زيت نباتي – ملعقتان صغيرتان

ريحان مجفّف – ملعقة صغيرة

زعتر مجفّف – ملعقة صغيرة

للتزيين:

ريحان مورّق – بحسب الرغبة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما تنضج، صفّيها من الماء واتركيها جانباً.
2- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الثوم وقلّبي المزيج لدقيقة.
3- أضيفي الطماطم، معجون الطماطم، الريحان والزعتر. حرّكي المكونات حتى تتداخل. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واغلي المكونات على نار هادئة لـ15 دقيقة. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4- ضعي المعكرونة في أطباق التقديم. أضيفي القليل من الصلصة على الوجه.
5- زيّني الطبق بالريحان الطازج وقدّميه ساخناً. ألف صحة!