المقادير والمكونات:
ملوخية جافة ناعمة عصير ليمون ثوم بصلة حمراء ملح خشن ماء مثلج

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* إعصرى الليمون وإفرمى الثوم وإخلطيهما مع قشر الليمون والملح الخشن

* إنخلى الملوخية وأضيفى الملوخية الناعمة على الثوم وعصير الليمون وقلبى

* أضيفى الماء المثلج

* قطعى البصل وأضيفيه

* ضعى الملوخية فى الثلاجة ثم قدميها