طريقة عمل مارزبان بالفستق والكريمة بالمقادير و طريقة التحضير للشيف رانيا الجزار
المقادير والمكونات:
ثلاثة أرباع كوب كنافة 1 ملعقة كبيرة ماء 2 ملعقة كبيرة زبدة 250 جرام فستق حلبى 1 كوب سكر بودرة 2 ملعقة ماء زهر 2 ملعقة ماء ورد 1 كوب ماء نصف كوب لبن بوردة 1 ملعقة كبيرة نشا 2 شرائح توست مفروم بدون حواف للتزيين : ورق نعناع
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* إفرمى الكنافة ملعقة الماء ناعماً
* إخلطى الفستق مع السكر البودرة
* إخلطى على النار الماء مع اللبن البوردة والنشا والسكر والتوست المفروم وقلبى وإتركيها حتى الغليان ثم إتركيه يبرد
* حمرى الكنافة فى الزبدة حتى تحمر
* إخلطى الفستق مع الكنافة وماء الزهر وماء الورد
* إفردى ورق إسترتش فى قوالب صغيرة للتارت
* إفردى خليط الفستق ثم خليط الكريمة ثم خليط الفستق
* أدخلى التارت الفرن ثم قدميه وزينيه بورق النعناع